龍@傳人 [金裝大闸蟹] / Dragon - I [ Hairy Crab Set Menu]

首先要谢谢Chen Boon @ 邀请， 让我能够参于Dragon I 大闸蟹品尝会。
这也是我写美食blog１年＋第一次收到品尝会的邀请, 很高兴～～ (为什么中文美食blogger那么少机会参于品尝会@??????)



第一次会见本地@美食blogger~~
KampungBoy, City girl,A whiff of lemongrass, Ciki, Cheesie, Squall,FBB & KY



Dragon I推出的金裝大閘蟹宴RM128套餐(一个人头)含有6道菜餚,包括 :
花膠竹笙燉雞湯Double-Boiled Superior Chicken Soup
蟹粉扒時蔬Fresh Vegetable Cooked with Crab Meat
大閘蟹粉小籠包Steamed Shanghainese Dumpling with Crab Meat
揚州炒飯Yong Chow Fried Rice
清蒸大閘蟹Steamed Hairy Crab
芝麻湯圓Sesame Dumpling in Ginger Soup



花膠竹笙燉雞湯Double-Boiled Superior Chicken Soup~~
清清甜甜＠鸡汤.



蟹粉扒時蔬Fresh Vegetable Cooked with Crab Meat (七人份量)~~
菜上铺着一层蟹肉& 蟹膏,橘红色的蟹&翠綠@菜互相映衬，看上去就很吸引.
爽脆的菜也带有鲜味~~清清淡淡的.



大閘蟹粉小籠包Steamed Shanghainese Dumpling with Crab Meat (七人份量)~~



小籠包是Dragon-I的招牌点心, 我也吃过好几次. 但是加上大閘蟹粉＠小籠包还是第一次尝试~~



小籠包的表面点缀着橘红的蟹子，晶莹油亮。 放进嘴里，非常＠鲜美&可口。



揚州炒飯Yong Chow Fried Rice~~ (七人份量)
用叉燒﹑蝦仁﹑青蔥﹑蛋和干貝炒@揚州炒飯.



清蒸大閘蟹Steamed Hairy Crab~~
清蒸大闸蟹这是大闸蟹最经典的做法，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味^^



服务员把蒸+處理好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”啊



芝麻湯圓Sesame Dumpling in Ginger Soup~~
大闸蟹偏寒，吃完后一般用姜茶来暖暖肠胃, 服务员为我们送上碗热热的芝麻湯圓,满口都是那浓浓的黑芝麻香~~ 满足＠一餐~~

推出套餐分店: Pavilion Kuala Lumpur, 1 Utama Shopping Centre, The Curve, Mid Valley Megamall, Sunway Pyramid & Queensbay Mall Penang.

remark : 喜欢螃蟹＠朋友不该错过这promotion~~大闸蟹季节只有短短＠一个月++