Sep 30, 2011

走近世界屋脊上 . 西藏 [扎什伦布寺]

一年前的西藏游^^
认识我的人都知道我可以半年或一年后才发帖/贴相片。。哈哈
我就是这样,所以我不喜欢在有要交照片的压力下拍照~ :)

扎什伦布寺是中国藏传佛教的格鲁派寺院。位于西藏日喀则的尼色日山下。明正统十二年(1447)宗喀巴弟子根敦主兴建。后四世班禅罗桑却吉坚赞加以扩建。寺中错钦大殿可容2000人诵经,殿中有释迦牟尼像,两边有根敦主与四世班禅立像。大殿两侧为弥勒殿与度母殿。寺的西侧有大弥勒殿,高30米,甚宏伟。另有历世班禅灵塔殿,藏舍利肉身 。寺有四扎仓(经院),教学显密并重。

1 ) 扎什伦布寺的啦嘛
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2) 扎什伦布寺的啦嘛们
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3) 扎什伦布寺的入口
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4)
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5)
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6) 正在膜拜的藏族妇女
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7) 西藏啦嘛也会讲电话的(哈哈,我一直以为啦嘛都是过很朴素的生活)
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8)
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9) 啦嘛看我们拍照
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10) 藏族妇女~ 属于较有钱的西藏家庭,一家大小包车到寺院祈祷
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11) 很可爱的小女孩
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12)
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Sep 20, 2011

台湾游 :「無老鍋」

如果问我这次去台湾让我最回味的食物是什么,我会回答是这间位于台中的火鍋店「無老鍋」
当然要谢谢热情款待我们的Amy, June, Shane & Aiko~「無老鍋」真的很好吃!!

「無老鍋」 是鼎王餐飲集團的分支 , 最近在台北也开了分行Photobucket


無老鍋只有兩種湯底:日本明治冰淇淋豆腐鍋 & 無老長生辣香鍋
「美顏白鍋」,又稱為日式養生鍋 : 這一道日本冰淇淋豆腐鍋,結合了中式與日式養生鍋的優點,整個湯底呈現乳白色,加上來自日本的獨特食材、以及失傳百年的冰淇淋豆腐,成為養生鍋新創舉。~非常、非常、非常的鮮美好喝,真希望马来西亚也有这样的汤头~

「長生辣香鍋」,以多種天然中藥材熬煮多時而成的湯頭,香辣、美味,且不需要任何沾料,食物入鍋燙熟即可食用,不僅保留食物完整原味,且口感佳. 最特別的是,這道無老長生辣香鍋,鍋底添加的是獨特的【麵包豆腐】【薄片鴨血】,這些都是獨家技術引進的特殊食材,別家吃不到!Photobucket

「無老鍋」 具有精緻有如藝術館的室內設計,内外設計都很棒~
另一个值得一提出的是服務人員都会彎腰超過九十度的鞠躬,看到我们有点傻眼(日本餐馆都没有这样九十度的鞠躬)
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这餐是朋友聚餐,加上我很"忙"吃东西,所以很多美食都没有拍到相片~
除了下面的美食,我们还吃了手工綜合丸子,冰淇淋豆腐,綜合蔬菜& 老油條.
大家记得记得要点老油條,是強力推薦必點!!
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火鍋湯底無限量供應,里面的鴨血豆腐也無限量供~ (单单吃鴨血豆腐都很够饱了)
这是我第一次鴨血,看起来有点Geli, 但其实没有什么味道,鴨血很嫩很嫩. 它们用的豆腐是麵包豆腐,很軟嫩.
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無老鍋招牌~“無老肉”
上等健康豬肉,使用獨特秘方長時間熬煮,去除多餘的油脂,保留肉質中最珍貴的膠質,吃起來皮Q肉嫩,下鍋燙煮後,含豐富膠質的外皮會更加軟嫩滑口,味道獨特,適量的膠質對人體具有相當的益處;膠質就是所謂『吃的膠原蛋白』,是保持肌膚彈性最好的天然食材
对我到说,这肉有点过"老"。。嘿嘿
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日本北海道干貝滑
所使用的是北海道干貝經烈陽曬乾後,形成味道濃郁的乾料,經調味與加工,將干貝製成滑漿放入鍋中燙煮熟後,外軟內Q,干貝的彈性刺激著味蕾,越嚼甜味越鮮明。
推荐!!好吃,很真材实料
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嚴選雪花牛肉
層層如雪花般的油質均勻的遍佈於肉片上,川燙約6~7秒鐘,肉質軟嫩滑口。
台湾的牛肉都很嫩很好吃,而且价钱比我们便宜
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毛肚
上等毛肚不需特別加工,僅需用筷子夾著肚片在湯鍋中來回川燙約30秒,脆彈口感吸附滿滿的湯汁,滋味絕佳。

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去骨嫩雞肉
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美國頂級肥牛肉,油花均勻,口感多汁鮮美,嚴選美國穀物所飼養的健康牛。
推荐!!哈哈,合适不怕肥的我^^
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古色古香的大門
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Remarks :
想吃的朋友记得定位哦!!!
無老鍋不管是設計與服務都很有質感,看似走高檔路線,但價位又是人人可以消費得起的範圍(大约RM70一个人),加上食物都很有水准,难怪会天天满客^^想吃的朋友记得定位哦!!!

p/s : 蓝色字的详细说明是来自 : http:www.無老.tw




無老鍋

台中市公益路二段74號
TEL:04-23191158 & 04-23191258
北市市民大道三段143號電話:02-2731-7927

Web:http:www.無老.tw

Sep 14, 2011

台湾游 : [親親我的家] ~ 心之芳庭

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親親我的家是间戀人專屬餐廳,只限戀人進入(其实只有是两个人,都可以進入的)
那天我们只有三个人,是不允许第三个人進入的,但那女服务员很好,知道我们是从马来西亚然后特地坐车去用餐的,就让我们進入了~谢谢你美丽的女服务员
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我们选择了最多东西拍的三层(親親我的家有三层楼,都是用餐区)
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[親親我的家]点餐也很特别,有两个菜单册(一个是 "FOR HIM", 另一个是 FOR HER)
男生是拿女生菜单(FOR HER)然后帮她点餐,而女生是拿男生菜单(FOR HIM)然后帮他点餐~
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[親親我的家]只提供双人套餐,包括双份主餐,双份汤,双份茶 & 双份甜点,价钱是大约TWD1200 (大约RM130)
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Creamy Soup (FOR HIM) 好喝的汤,面包是可以再充填的
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Tomato Soup ( FOR HER)
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[親親我的家]食物份量颇大的,我们三个人共享双人套餐都足够
Beef With bacon (FOR HIM)
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Roasted Half Chicken (FOR HER)很甜然后有点干的鸡,我们都不太喜欢
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三楼@环境~
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人氣的座位區~~我最喜欢的一角Photobucket

餐馆内的小装饰品
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酸梅茶
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甜点
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广角镜头
~充滿風味的家庭佈置風Photobucket

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親親我的家就在高爾夫球場旁,坐在窗邊就可以看到美丽的风景Photobucket

外觀是用白加上木頭溫暖的色調,喜欢~
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距离台中市区大约30分钟车程的「心之芳庭」, 共有五大區域 : 香草舖子,紙箱王, 親親我的家,市集& 森林音樂盒



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園區中,有一座美丽的小屋
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台中大坑「心之芳庭」~親親我的家
地址: 台中市北屯區民政里芳庭路1號
電話: 04-2239-8900
入園門票: 假日NT.200元,可折抵園內消費100元,平日NT100,可全額抵消費,晚上6:30後免費入園

Sep 8, 2011

i . bake [ Chocolate Cherry Muffin ]


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我最新的爱好~烘焙


这次是用调整好了的 muffin powder做,只需要跟着指令把muffin powder加上油,蛋和水,然后自己可以DIY加上些水果和干果.
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left : 把材料全都搅和一起


right : 做了两种口味的Muffin, 一个是加上了香蕉+ALMOND 的Chocolate banana muffin 和 另一个是加上cherry 的 Chocolate cherry muffin


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把muffin切三层,涂上些TOPPING CREAM 和 Cherry,最后放些幼糖在上面做装饰~Photobucket




p/s : 主要是分享照片,烘焙成份/菜谱就不放上了

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