Jun 23, 2011

台湾游 : 桐花客家私房料理

这次的台湾游深深的感受到台湾人的热情&友好,,要谢谢台北漂亮的妈妈Angela,可楹,玫瑰,潘妮 & 林太太的帮助&招待(特别谢谢Angela&可楹美味的凤梨酥+台湾美食,还有好爸爸hugo做了我们一天的司机^^)

这天的晚餐是由台北漂亮的太太-Jessica买单的,arigato(^_−)−☆
台湾的客家菜很好吃~
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白玉過貓
上: 蔬菜+ 美乃滋,柴魚,還有鮭魚卵
下: 蒟蒻片(很像生魚片)
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『桐花』的限量菜餚~ 客家鹽焗雞,很香咀嚼起來很有口感.
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招牌之ㄧ~四方封肉(类似東坡肉)
油亮的肥肉肥而不膩,入口即化的口感~超棒的~
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蒜香燒豆腐
豆香味十足的豆腐上有洋蔥末跟肉末 配上蔥絲+芹菜, 又香又好吃
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另一个必點的招牌菜餚,芋頭米食盅
湯頭是有用海鮮熬煮的,香氣撲鼻而且很甜美,里头除了粗米粉,還有魚丸,芋頭蝦米油蔥,真的很好吃!!!
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客家玉元寶
大约点了十道菜(有好几道忘记拍照==),很丰富的晚餐也吃得很饱。
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听说它的甜点做得很好,大家重新拿起菜单点食了,都点了一个来吃^^
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法式舒芙蕾
右边的冰沙是幫助去除餐點的油膩,恢復口感,
首先要在舒芙蕾畫十字,然后將左邊的冷冷香草醬倒入溫熱的舒芙蕾裡,好好吃!!有幸福的感觉!!
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右边 : 招牌西米焗布
現烤的甜点, 上桌时还是热热的.
外头酥酥脆脆,裡面是奶香氣十足的蛋布丁+西米露~
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桐花客家私房料理 洲子店
地址:台北市內湖區洲子街68號.
Tel 2627-7166
Fax 2627-4466
營業時間:11:30 am-2 pm, 5-9 pm
http://www.tung-hakka.com/

6 comments:

Colin Woon said...

I like their plate setting! And the food looks so delicious!!!

The local always know where the good food are.

choi yen said...

I didn't see any shadow o Hakka food wor...

MSKY said...

嘩。。。看起來真好吃呢。。。跟大馬的客家菜看起來完全不同?

chiariyees said...

although i'm not a fan, but the desserts look so good!

santa said...

私房料理哦 好精緻,比較像是高級料理

Shell (貝殼) said...

colin :
We are so lucky able to try nice food & also meet nice friend during our taiwan trip.

choi yen :
modern hakka restaurant~封肉&客家玉元寶are tradisional hakka food~

MSKY :
是现代的客家菜,吸引青年人装饰+口味都改善了~

Chiayee :
Nice!!i love the desserts!

Santa :
私房料理~小小一间店,但客人都很多

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